更新时间:2023-11-14 11:01:21作者:未知
1、先把羊肉洗净切块,葱,姜,蒜切片,香菜切段备用。
2、将切好的白萝卜放入碗中,用盐腌制10分钟。将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。
3、将羊肉块焯水撇沫,捞出备用。
4、白萝卜焯水备用。
5、热锅下油,放入花椒,香叶,葱,姜,蒜爆香,加料酒,清水,盐,味精,鸡粉,大火烧开后改小火炖15分钟。
6、放入白萝卜炖10分钟,出锅,撒上香菜,清汤萝卜炖羊肉就做好了。
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2023-11-14 11:01
1、大葱切除葱叶部分,只用葱白,洗净后斜切成1cm厚的片。香菜去根,洗净后切成3cm长的段儿。2、锅烧到微热倒入油,大火加热,待油温8成热时,马上将羊肉片倒入锅中煸炒1分钟,当羊肉片略微发白时锅中可能会出一点汤,将汤滗掉
1、起锅烧水,倒入料酒和羊肉,煮出血沫,将血沫捞出,捞出羊肉放凉备用。起锅烧油,放入佐料炒香,加入冰糖炒化。2、倒入羊肉翻炒上色,倒入适量料酒继续翻炒,倒入开水,没过食材,加入盐盖上盖子,中小火焖煮40分钟左右。3、焖煮
1、准备好一块前腿肉,洗干净,放2片姜一起剁成肉末,将生姜切末,葱切碎放入肉末中,加入食盐、鸡精、蚝油、生抽。2、加入胡椒、花椒面、十三香,加入清水少许用手搅拌均匀。3、加入一个鸡蛋清,继续朝一个方向搅拌均匀,美味的抄手
1、西芹百合:去除百合的两头黑色部分掰成片洗净,将西芹洗净切斜段,枸杞用温水浸泡备用;锅中的水烧开,加入几滴油将西芹与百合焯水捞起并沥干水分;起油锅,下西芹与百合翻炒几下,加入适量的鸡汤,计入食盐调味;将生粉兑水调成芡汁
1、将辣椒洗净,切块状,晾干水分。将酱油倒入锅中,加入清水、食盐、花椒等煮开。待汤汁冷却后,倒入切好青椒上。将姜片、蒜片和干辣椒放入碗中。花椒过油炸,将冷却的花椒油倒入碗中。密封好,两周后可以食用。2、辣椒,别名:牛角椒
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