1、材料

绿豆、白糖

2、做法

（1）绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

（2）锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。绿豆汤如有剩余可以用来做个绿豆冰棍，消暑解渴。

3、绿豆汤功效：清热解毒、止渴消暑。