1、北京特产比较有代表性的有北京烤鸭、良乡板栗、北京酱菜、京八件等。较有名的全聚德北京烤鸭，直接去各大门店购买，真空荷叶包装，吃的时候热一下就好。良乡板栗和京八件在许多超市都有卖，要买新鲜的。北京酱菜推荐六必居品牌，专卖店、很多超市均可购买。

2、特产指某地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。在英文中，特产译作speciality product或Specialty，后者特指“特制独特品种或具有特殊优势的项目或产品”（An item or a product of a distinctive kind or of particular superiority），强调品质上具有“特别的或独特的状况或品质”（The quality of being special or distinctive）。有时为了强调特产的地域特性，使用special local product来表示地方特产，相当于汉语中的“土特产”的概念。例如云南特产的取名就是根据特产加上民族文化来取的。