更新时间:2024-01-02 11:33:14作者:佚名
1、首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香。
2、下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀。
3、接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的炖排骨就做好了。
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1、首先将排骨洗净沥干水分,热锅倒油放入姜片爆香。2、下排骨炒至表面金黄微焦,锅中依次加入料酒,生抽,醋,糖翻炒均匀。3、接着在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右,锅中加入少许盐和醋,翻炒均匀,开大火
2024-01-02 11:33
1、鸡胸肉片成片,用刀背轻轻两面拍松,这样炸出来的肉不会硬。拍的时候不要太狠了,不然肉容易散的。2、加料酒和盐腌15分钟,也可以加点胡椒或者孜然。3、鸡排两面先拍上玉米淀粉,玉米淀粉炸出来的脆,再裹上蛋液,最后再裹面包糠
1、用料:芥蓝适量、盐适量、醋适量。 2、芥菜简单洗洗,晾晒到杆和叶片都变软,不要晒到太干。3、如果晒在户外拿回来还是洗洗更健康,甩净水分后放盐揉一揉,盐也不要放多了,不然会变苦。4、有人到这一步就直接装罐了,其实切一切
2024-01-02 11:03
1、猪肉洗净后,切块,锅中水烧开,放入猪肉焯水后,捞出洗净。2、铸铁锅中放入焯水后的肉块,加入料酒、老抽、冰糖、十三香、盐、生姜,倒入250ml清水,盖上锅盖煮开后转小火焖煮一小时左右,至肉酥烂,筷子轻松能穿透。3、取出
1、将家鸡洗净斩成四大块,放入料酒中滚水锅里飞水过冷,去掉生腥味,备用。2、适量的当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。3、在锅里放入适量的水,将鸡和当归、党参、圆肉、红枣、枸杞一起放在锅,加盖大火烧开,改小火慢炖。4、
2024-01-02 11:02
1、首先,将上等山猪肉前夹肉以及五花肉用58度高粱酒抹匀,再用蜂蜜均匀抹在肉上,放入大盆中盖上盖腌制一个星期,3天翻动一下,让肉均匀接触到蜂蜜。2、然后,炒锅中放入盐和花椒用小火炒香,做成腌肉用的椒盐,然后将椒盐均匀抹在
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2024-01-02
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