1、心里美萝卜500克，白醋5糖醋，白糖3糖醋，凉白开半碗，食盐适量。

2、心里美萝卜清洗干净，去皮后切成小块，然后放入汤盆中。

3、撒入适量的食盐，用手捞匀，腌制一会杀一下水。

4、等到萝卜出水之后，放到水龙头下面冲掉盐味。

5、然后沥干水分，放到汤盆里面，加入3汤匙白糖，加入5汤匙白醋，加入半碗凉白开，用个盖子盖住，腌制2小时以上即可。