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娃娃菜用沸水可以烫熟吗营养会流失吗

更新时间：2024-01-06 16:03:03作者：佚名

娃娃菜用沸水可以烫熟吗营养会流失吗

1、娃娃菜可以用沸水烫熟。

2、娃娃菜属于较嫩的蔬菜叶子，一般沸水下锅后30秒左右就能熟，不能烫太久，否则娃娃菜叶片会发软，口感不好，味道也没有那么脆甜，而且其中含有的维生素C等营养物质在高温下不稳定，久煮容易导致营养流失。

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