鲶鱼煮香干如何做 鲶鱼煮香干怎么做好吃又简单

更新时间:2024-01-07 09:02:48作者:未知

鲶鱼煮香干如何做 鲶鱼煮香干怎么做好吃又简单

1、先将活鲶鱼宰杀清洗干净(鱼肚子里的杂物要抠干净,血块不能留,鳃也要剥掉,否则腥),切段备用;

2、香干切片,青椒切小圈,紫苏随意切断;

3、坐锅热油,放入鲶鱼块煎香,接着加姜蒜片一起出味后加水煮开,大火煮5分钟使汤色变白;

4、加入青椒圈和香干片一起转中小火续煮几分钟,调盐加紫苏再煮,等香味都出来后淋蚝油撒葱花大火滚一下即可出锅。

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