更新时间:2024-01-11 15:02:53作者:无忧百科
1、潮汕冬菜是大白菜。
2、冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的潮菜调味品。
3、冬菜,是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食,风味鲜美。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。
4、冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美
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2024-01-11 15:02
1、古法煨香肉:原料:带皮五花肉600克。调料:色拉油1千克(约耗50克),干盐菜50克,A料(八角2克,干红椒20克,香叶2片,白豆蔻、甘草、沙姜、红曲米、生抽各10克,姜片、蒜片各30克,红烧酱油、鸡精、盐各5克,料
1、原料:水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。2、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。3、把豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在
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1、材料:春笋500克、生抽2勺、老抽1小勺、冰糖15克、香葱碎适量 2、把买来的笋剥去外面的笋壳,然后把笋切成滚刀块;取一锅加入适量水煮开后放入切块的笋焯下水,接着把焯过水的笋捞出,沥干水份。 3、锅中倒入适量油,
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1、食材:面粉1000克、水700克、碱面10克、盐3克。 2、将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水,一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。用净布盖上饧约半小
1、红豆放入大碗中,加水没过红豆,浸泡一个小时左右。2、南瓜去皮切成薄片,放入盘子里,然后放入锅中,盖上盖子蒸10分钟蒸熟。3、取100克左右熟南瓜,用叉子压成南瓜泥,加入150克糯米粉,用筷子搅拌成絮状,下手揉成面团。
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