更新时间:2024-01-13 18:04:18作者:无忧百科
1、材料:鲜虾1000g、食盐200g。
2、鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。
3、然后倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的地方自然发酵。
4、为了发酵均匀每天开纱布,用干燥消毒的筷子搅拌一次。
5、半月左右后可食用,虾酱发酵好后颜色是红的。
6、盖上盖放冰箱保存即可。
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2024-01-13 18:04
1、茄子1000g,辅料:油适量,盐适量,葱花适量,干辣椒适量,豆豉适量,糖适量,醋适量,酱油适量,高汤适量。2、将茄子洗净,正反两面斜切45度斜刀,不切断。蒜切碎,葱切成葱花状,干红辣椒切段。3、锅中放油少许,少放些盐
2024-01-13 18:03
1、鸡翅6个、姜1块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、冰糖3颗。2、鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子。3、姜切片,锅里放适量油,放姜片爆香。4、随后放鸡翅慢煎,煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒。5、随后放适量清水烧
2024-01-13 17:33
1、材料:蟹一只,豆豉半两至一两,红辣椒2两,蒜饵2两,奶油2钱。2、调味料:蚝油,糖,鸡精粉适量。3、把蟹处理干净,切成六块。4、起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。5、把红辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十两高汤及调味料
2024-01-13 17:32
1、马蹄糕。马蹄糕是一道传统的特色甜点小吃,起源于唐朝时期,经过了不断的发展改进,才形成了目前的马蹄糕。是以糖水搅拌上荸荠粉或地瓜粉蒸制而成的,成品色泽呈现为茶黄色,半透明状,软嫩Q弹,兼具有软、滑、爽、韧等多种口感。2
2024-01-13 17:04
1、食材准备:豆腐、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。2、把豆腐从盒中倒出,把水控干净,切成小方块。3、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。4、锅内放少许油,把海米略炸一下,捞出,撒在豆腐上。5、调汁:海鲜酱油多一
2024-01-13 17:03
2024-01-13
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