1、准备面条适量，鸡胸肉一块，圆白菜半个，彩椒一个，胡萝卜一根。

2、各种蔬菜和鸡胸肉都切成丝备用。

3、鸡胸肉中加入少许盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制一会。

4、腌制鸡肉的时间煮好面条，过一下凉水，控干水分备用。注意面条不要煮太软，有七八分熟就可以了，不然炒出来会粘粘的不爽口。

5、起锅烧油，爆香葱姜末，下入腌制好的鸡胸肉，炒至断生。

6、放入蔬菜丝翻炒至断生，然后把煮好的面条放进去翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。