拨丝土豆的做法家用豆角怎么做

拨丝土豆是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感酥脆，味道香甜，深受大家的喜爱。而家用豆角也是一种常见的蔬菜，它富含蛋白质和纤维素，有助于增强人体的免疫力。那么，如何将这两种食材结合起来，制作出美味可口的拨丝土豆家用豆角呢？下面就让我们一起来学习一下。

材料准备

制作拨丝土豆家用豆角的食材非常简单，主要需要准备以下材料：

1. 土豆：适量

2. 家用豆角：适量

3. 淀粉：适量

4. 盐：适量

5. 食用油：适量

步骤一：准备土豆和豆角

首先，我们需要将土豆和豆角准备好。将土豆去皮，切成细长的条状，然后将豆角洗净，去掉两头的硬部分，切成与土豆条相似的长度。

步骤二：炸制土豆和豆角

接下来，我们需要将土豆和豆角炸制至金黄酥脆。首先，将炸锅加热，倒入适量的食用油，待油温升至180摄氏度左右时，将土豆条和豆角放入锅中，小火炸制。炸制的时间要根据个人口感来决定，一般炸制至土豆和豆角表面呈金黄色即可。

步骤三：制作拨丝土豆家用豆角

当土豆和豆角炸制好后，我们需要将它们制作成拨丝土豆家用豆角。首先，将炸好的土豆和豆角放入大碗中，撒上适量的盐，轻轻拌匀。然后，将淀粉均匀地撒在土豆和豆角上，再次轻轻拌匀，使淀粉均匀地附着在土豆和豆角的表面。

接下来，将炸锅重新加热，倒入适量的食用油，待油温升至180摄氏度左右时，将淀粉裹着的土豆和豆角放入锅中，小火炸制。炸制的时间要根据个人口感来决定，一般炸制至土豆和豆角表面呈金黄色即可。

步骤四：享用美味拨丝土豆家用豆角

当拨丝土豆家用豆角炸制好后，我们可以将它们捞出沥干油分，装盘即可。这道菜肴既可以作为主食，也可以作为下酒菜，口感酥脆，味道香甜，非常美味可口。