1、红薯圆子。象征着团团圆圆。做法：把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。

2、红薯饼。做法：把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下。最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味。

3、红薯稀饭，红薯粥。一把米就够了。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。