1、苦涩回甘；昔归茶的茶汤在刚入口的时候，会品尝到明显的苦涩感，尤其是新生的昔归茶，苦涩感更是浓厚。但不论昔归茶的茶汤如何苦涩，总是化得很快，随之而来的是持久的回甘。

2、茶气强劲；昔归茶的茶气大多强劲霸道，把茶汤含在口中之后会刷新自身的味蕾，只有少数昔归茶的茶气为香甜型，冲泡之后能给予人犹如蜂蜜似的香甜感。

3、口感饱满；昔归茶的口感可以说是饱满纯正的，当茶汤在入口之后，口腔各个部位均感受到不同信息，能给予人舒服和谐之感，细品之下恰如欣赏一曲动人的乐曲。