1、一般枸杞不能冷冻，但可以在冰箱中冷藏，冷冻的温度比较低，会抽干枸杞中的水分，影响枸杞形状和营养成分。

2、枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用，可以治疗肝肾阴虚、早衰、阳痿早泄、视物模糊等。吃不完的枸杞不可以放在冰箱中冷冻，冷冻温度比较低，会抽干枸杞中的水分，破坏枸杞形状，从而影响枸杞药物作用和营养成分。通常可以将枸杞放在冰箱中冷藏储存，一般温度在0-4度，不会破坏枸杞的营养成分、药用成分，而且还可以延长枸杞的保存时间。