更新时间:2024-01-20 12:38:16作者:佚名
1、主料,鲤鱼1条、竹笋500克、西瓜(皮)500克、红枣适量、眉豆60克。
2、竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
3、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。
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1、主料,鲤鱼1条、竹笋500克、西瓜(皮)500克、红枣适量、眉豆60克。2、竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。3、把全部材料放入开水锅
2024-01-20 12:38
1、食材:猪肉(后臀尖)4000克、腌渍肠衣4条、白糖40克、高度白酒150ml、辣椒面60克、花椒面60克、盐100克、五香粉10克、姜汁30ml,矿泉水瓶一个。2、猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠
2024-01-20 12:37
1、用料:白菜小半棵、冻豆腐适量。辅料:排骨2根、中粗粉丝1小把、葱段、姜片、料酒2茶勺、白胡椒粉、盐适量。2、排骨洗净,斩段,凉水中加姜片、料酒将排骨飞水,过清;冻豆腐化冻切块,白菜切粗丝,粉丝冲洗干净。3、汤锅中加足
2024-01-20 12:36
1、肠粉100克,配菜50克,水250克,肠粉酱油10克。2、碗中倒入100克肠粉,倒入250克水。搅拌均匀。3、盘底刷油,舀入两勺粉浆。4、放入喜欢的配菜。水开上锅大火蒸2到3分钟。5、蒸熟后取出卷起来。将肠粉放入盘中
2024-01-20 12:35
1、煮牛腩用花椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶、搭配最好。2、腩一块,洗净,切大块。锅里坐水,开后放入牛腩焯至变色后捞出,冲凉水并清洗干净浮沫。3、所有材料准备好,锅内凉油放入花椒、八角、香叶。爆香后花椒、八角、
1、焯水保存。艾叶倒入清水中浸泡片刻,洗的过程中将硬硬的老梗折掉,只留嫩叶部分就可以了。艾叶折好后用清水多淘洗两遍,捞出来控干水分。在煮锅里倒入适量的清水,水烧开后加入3克小苏打粉,再分次放入清洗干净的艾叶,用中小火煮3
2024-01-20 12:34
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