贵州美食100种，贵州美食篇

贵州是中国的一个多民族省份，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，这也为贵州的美食文化提供了丰富的土壤。贵州美食以其独特的口味和丰富的品种而闻名于世。下面介绍一些贵州的特色美食。

1. 酸汤鱼

酸汤鱼是贵州的传统名菜之一，以其酸辣可口而受到广大食客的喜爱。酸汤鱼选用新鲜的鱼肉，配以酸菜、辣椒等调料，烹饪而成。酸汤鱼的汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩可口，是贵州人民日常饮食中的重要组成部分。

2. 酸辣粉

酸辣粉是贵州的传统小吃之一，以其酸辣可口而受到广大食客的喜爱。酸辣粉选用优质的粉丝，配以酸菜、辣椒等调料，烹饪而成。酸辣粉的口感酸辣可口，是贵州人民日常饮食中的重要组成部分。

3. 酸汤肥牛

酸汤肥牛是贵州的传统名菜之一，以其酸辣可口而受到广大食客的喜爱。酸汤肥牛选用优质的肥牛肉，配以酸菜、辣椒等调料，烹饪而成。酸汤肥牛的汤汁酸辣可口，肥牛肉鲜嫩可口，是贵州人民日常饮食中的重要组成部分。

4. 酸辣鸡杂

酸辣鸡杂是贵州的传统名菜之一，以其酸辣可口而受到广大食客的喜爱。酸辣鸡杂选用新鲜的鸡杂，配以酸菜、辣椒等调料，烹饪而成。酸辣鸡杂的口感酸辣可口，是贵州人民日常饮食中的重要组成部分。

5. 酸辣豆花

酸辣豆花是贵州的传统小吃之一，以其酸辣可口而受到广大食客的喜爱。酸辣豆花选用优质的豆花，配以酸菜、辣椒等调料，烹饪而成。酸辣豆花的口感酸辣可口，是贵州人民日常饮食中的重要组成部分。

以上只是贵州美食的冰山一角，贵州还有许多其他美食等待您的发现。如果您有机会来到贵州，一定要品尝一下这些美食，相信您会爱上贵州的美食。