扇贝仁炒之前需要焯水吗，炒扇贝用水焯吗

更新时间：2024-01-23 12:02:13作者：未知

扇贝仁炒之前需要焯水吗，炒扇贝用水焯吗

1、扇贝仁炒之不用焯水，将其清洗处理干净之后可以直接炒或者煮了。

2、不要吃扇贝中的泥肠，因为泥肠属于扇贝的内脏，内脏中极有可能含有重金属等有毒物质。随着污染的增加，海水中的重金属等有害物质逐渐超过标准，扇贝中的重金属极有可能超过标准。因此，在清洁或食用扇贝时，请确保不要食用扇贝的内脏，以避免重金属中毒。

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