1、纯牛奶是一种典型的碱性食品，其中含有大量的蛋白质和钙离子，摄入身体之后可以增加骨骼的强度，并且可以促进新陈代谢。但是需要注意这种蛋白质摄入身体之后，经过氧化分解会形成一些弱酸性的物质。

2、从中医角度来讲，这种纯牛奶可以补中益气、健脾止泻，对于气血亏虚和周身乏力等症状有很好的辅助治疗作用。但是需要注意有过敏性疾病的人群慎用，不然可能会加重过敏现象。