1、空气炸锅是可以做烤番薯，洒一点点水用锡纸包起来，番薯品种也重要，不能选白色心很粉的那种。

2、空气炸锅烤番薯怎么做才不干？（1）空气炸锅烤番薯太干了,是因为烤的时间过长,番薯中大部分水分都已经流失,可以放进蒸锅里,蒸十分钟左右,让红薯重新吸收一些水分,捞出晾凉即可。

（2）使用空气炸锅烤番薯,可以把番薯清洗好,擦干水分后,带皮放入锅中。

（3）将红薯正反两面均匀烤二十分钟左右即可。这样烤出的番薯不会干,表皮有焦油,味道更香。