1、烤箱烤土豆要先煮一煮，但不需要把土豆完全煮熟透，表面煮熟即可。

2、土豆洗净，不需要要过度去皮，带皮儿烤才更香；葱切成葱花。

3、土豆整只放入锅中，加入清水煮开。此步骤不是为了将土豆煮熟，只是开水煮一遍起到消毒作用。注意时间：水开后3-5分钟即可。

4、将锡纸铺好，涂一层食用油。土豆切块，均匀撒上椒盐粉、孜然后等烤箱预热后放入烤箱。设置时间温度即可。大约为180度，30分钟，前5分钟用来预热烤箱。

5、烤10分钟时，可端出将土豆简单翻面。还剩下4分钟左右时，放入葱花。

6、烤完后，装盘即可食用。