1、可以将泡好的桃胶放入密封袋中，将空气挤出后密封好，然后放入冰箱冷藏室中保存。这样可以延长桃胶的保质期，并且保持其新鲜口感。

2、另外，如果您不打算在短时间内使用桃胶，可以将其干燥保存。将桃胶晾干后，放入干燥的密封容器中，放置在阴凉干燥的地方即可。这种方法可以延长桃胶的保质期，并且方便储存和使用。

3、需要注意的是，无论采用哪种方法储存桃胶，都要确保其完全干燥和密封，以防潮湿和变质。另外，在使用时也要注意卫生，避免污染桃胶，影响其口感和健康价值。