餐馆凉拌鸡冷水下锅要煮多久(为什么做凉拌鸡冷沸水下锅)

更新时间:2024-01-31 14:36:09作者:未知

餐馆凉拌鸡冷水下锅要煮多久(为什么做凉拌鸡冷沸水下锅)

1、凉拌鸡煮10分钟左右最好。

2、做凉拌鸡时,先将鸡清洗干净,放在冷水锅中,加入葱段、姜片,倒入料酒,用大火煮沸后转至小火煮熟,煮10分钟左右即可,后取出斩成小块,加上红油、酱油、醋、盐等辅料,搅拌均匀即可食用。

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