1、食材：鸡蛋适量，蔬菜适量。

2、步骤：蔬菜焯水。

3、蔬菜过凉水晾凉切块备用（根据宝宝的咀嚼能力切成适合宝宝大小）。

4、将葱花碎放入打好的鸡蛋中。

5、加一倍鸡蛋的凉水打匀。

6、把适量的凉米饭加入碗里把米饭打撒拌匀。

7、加入切好的蔬菜再次拌匀。

8、凉水放入蒸锅，水开上汽静待10分钟。

9、香喷喷的蛋蒸饭就做好啦！加上适合宝宝吃的核桃油芝麻盐等调味料就可以开吃了。