鱼汤用冷水煮还是热水煮鱼汤是用冷水煮还是用热水煮

更新时间：2024-02-03 16:33:43作者：未知

1、煮鱼汤需要使用热水

2、首先使用热水煮出来的鱼汤口感比较好,没有腥味,营养价值也会更高。开水煮鱼汤,鱼肉突然受热后,鱼肉中的蛋白质会收缩凝固,保持鱼肉不会松散,而鱼中的油脂也会溶出,让鱼汤变的粘稠。

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1、用冷水煮就可以了。2、主料：白玉米100克、玉米渣30克、水适量；辅料：冰糖70克。3、准备好白玉米和玉米渣，冰糖。白玉米和玉米渣用水淘洗干净。4、白玉米和玉米渣放2倍的水泡2小时左右，如果是晚上泡，可以放冰箱里泡过

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