1、青瓜干制作方法。最重要的便是侵泡时间长。最好超过8小时以上。炸一小碗花生仁，和黄瓜凉拌，最搭，炸好捞起来预留。秋木耳冷小水泡发，清洗，黑木耳要焯一下，黄瓜干不绰水的好吃，松脆的，不硬，是鲜脆的口味。各种食物都放进海碗中，添加调味品，翻拌就可以。

2、青瓜干的保存方法。放在通风的地方凉着，或者在晒得很干的情况下直接放在塑料袋里转着,放在干燥的地方储存。