蒸米饭前要泡多久（蒸米饭前米要泡多久）

更新时间：2024-02-23 23:56:47作者：无忧百科

蒸米饭前要泡多久（蒸米饭前米要泡多久）

1、建议用水泡半个小时左右，可以使大米更好的吸收水分，缩短米饭做好的时间。而且做好的米饭比不泡水做出的米饭更有韧性，表面还会有一层油亮，口感更好吃。

2、没有用水泡过的米做出的米饭口感粗糙而且韧性较差。但也不要浸泡超过半小时，否则大米中的养分会流失。

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