1、准备材料：蒜叶、姜、柠檬、小米辣、碗、菜刀、砧板。

2、将蒜叶洗净后，用菜刀切碎。

3、将蒜叶切好后，可以将姜切片后再切碎。

4、蒜叶和姜切好后就可以将小米椒也切碎。

5、取一个柠檬，用刀将其一分为二。

6、将柠檬的汁液挤到准备的调料碗。

7、将切碎的蒜叶、姜、小米辣一一放入蘸水调配碗里，柠檬蘸水就做好了。

8、做好的柠檬蘸水就可以搭配各式菜肴了。