1、准备主料乌贼干，把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。

2、将其切开。

3、去除内脏等不要。

4、将其洗净、切条，盛入盆中。

5、葱姜切丝。

6、把葱姜丝放入盆中。

7、加适量的盐、味精、生抽调味。

8、将其翻拌均匀。

9、装入盘中。

10、锅烧开水，将其放入。

11、旺火蒸制15分钟左右。

12、关火后即可取出。

13、稍稍点缀后，即可上桌。