1、材料：排骨600克、姬松茸50克、姜5克、枸杞10克、食盐适量、料酒1勺子。

2、把姬松茸用温开水泡软，反复清洗几次；

3、排骨切成大块，放入沸水中焯水捞起。

4、姜切片，枸杞泡软后洗净。

5、煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开，加姜片转小火煲30分钟。

6、加姬松茸，枸杞再煲20分钟加盐再炖2分钟即可。