红烧茄子怎么烧好吃(红烧茄子怎么烧好吃窍门)

更新时间:2024-02-28 20:00:51作者:佚名

红烧茄子怎么烧好吃(红烧茄子怎么烧好吃窍门)

1、茄子二条约一斤、瘦肉碎100g、小葱切断适量、姜片四片、蒜头三片、郫县豆瓣酱适量、生抽、盐。

2、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘。

3、锅内留油爆豆瓣酱至见红油,放入小葱姜片蒜头爆香,放入瘦肉碎一起爆香,再倒入煎好的茄子翻炒。

4、装进砂锅里,放入适量的水,烧开后煲3分钟即可。

本文标签: 茄子  红烧  好吃  

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