1、先将黄皮洗干净，再泡一下盐水，第二天再晒了一下就可以了。

2、准备好黄冰糖、白酒。

3、用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来，再将黄皮放瓶。

4、再向瓶内放进冰糖，摇匀，不要留太多空隙，最后再把白酒倒进去要盖住黄皮和冰糖(黄皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8)。

5、入柜保存，避晒、阴凉的地方，三个月以后就可以喝了，当然，泡得再久些应该更好。