铁皮枫斗叶子可以煮水喝，或者泡茶喝。方法如下：

1.将铁皮枫斗叶子洗净，放入锅中，加入适量的清水。

2.将锅置于火上，煮沸后转小火煮10-15分钟。

3.可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味，或者与其它草药混合泡茶喝。

4.等茶凉透后，就可以直接喝了。

铁皮枫斗叶子富含多种营养成分，有助于缓解疲劳，提高免疫力，降低血压，消除疲劳等功效。但是，妊娠期妇女、月经期女性、患有胃酸过多等人群不宜过量饮用。