材料：

莲藕、红糖、冰糖、枸杞、水

做法：

1. 将莲藕去皮洗净，切成薄片备用。

2. 锅中倒入适量清水，放入莲藕片，煮至七八成熟。

3. 加入红糖和冰糖，煮至糖完全融化，糖水变稠。

4. 最后加入枸杞，煮沸即可关火。

温馨提示：

1. 莲藕选取肉质饱满、没有裂口的新鲜品种。

2. 煮莲藕时，可以加入少量醋或柠檬汁，可使莲藕更加爽滑。

3. 煮糖水时火候不要太大，以免糖完全融化后糖水变得过于浓稠而糊掉。

4. 红糖和冰糖的比例可以根据个人口感进行适量调整。