肥牛肉怎么做好吃 肥牛肉怎么做好吃又简单
2024-03-09
更新时间:2024-03-09 01:57:16作者:无忧百科
材料:
土豆丝、豆芽、瘦肉、蒜、生姜、盐、生抽、料酒、鸡精、油
做法:
1.将土豆去皮,切成细丝,放入盐水中泡10分钟,去除淀粉。
2.豆芽洗净,控干备用。
3.瘦肉切成丝,蒜切末,生姜切片。
4.锅中倒入适量油,放入肉丝煸炒至变色,加入蒜末和生姜片继续翻炒。
5.加入泡好水的土豆丝和豆芽一起炒,加入适量盐、生抽、料酒和鸡精继续翻炒至熟。
6.出锅装盘即可。
小贴士:
1.泡土豆丝能够去除淀粉,让土豆丝更爽口,而且减少了炒的时间。
2.豆芽和土豆丝一起加入锅中,快速翻炒,让其保持脆嫩。
3.调味时要适量,不要加太多盐,以免影响味道。