更新时间:2024-03-13 04:01:34作者:无忧百科
1、需要提前泡米。
2、糯米粗纤维含量高,不像大米那样容易煮熟,所以一般煮糯米需要将糯米提前浸泡一个晚上,这样糯米容易煮熟而且口感更加软糯。如果提前将米泡好,上锅煮25分钟左右就可以,没有泡过需要煮30分钟后,再焖10分钟。
3、糯米之所以要提前浸泡,就是要让糯米吸水充分,涨破后糯米中的精华部分才会渗出,煮出来的糯米饭才是又香甜软糯的口感,直接煮很可能是夹生饭。
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1、需要提前泡米。2、糯米粗纤维含量高,不像大米那样容易煮熟,所以一般煮糯米需要将糯米提前浸泡一个晚上,这样糯米容易煮熟而且口感更加软糯。如果提前将米泡好,上锅煮25分钟左右就可以,没有泡过需要煮30分钟后,再焖10分钟
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1、看颜色:煮熟的竹笋颜色会变深。类似于青菜蘸水后颜色加深。 2、看质地:生竹笋质地较硬。煮熟的竹笋质地柔软。可以用筷子夹掉。轻松戳进去。 3、口感:生笋味涩麻。成熟后草酸会还原大部分。味道变得又脆又甜。
1、干黄酱。准备材料:牛腱子6斤、葱1根、姜1块、蒜2头、芹菜1根、青椒2根、洋葱1头、胡萝卜1根、大料适量、香叶适量、桂皮适量、草果适量、荜拨适量、香果适量、砂仁适量、白芷适量、豆蔻适量、辛夷适量、姜适量、丁香适量、小
1、盐水浸泡:冬笋去皮洗净,直接放入咸菜缸中,然后在把食用盐和清水放在一起调匀,制成浓盐水,倒入到咸菜缸中,密封保存,这样能让新鲜的冬笋保存很长时间。2、水煮保存:把新鲜的冬笋切成厚的片状,然后放在清水中煮半小时再取出,
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1、烤制过程中观察烤鸭的颜色,在烤制中如果烤鸭表皮的颜色尚浅,就说明还没有熟,可以用大火继续烤制几分钟,等到颜色变淡至金黄色,即是熟了可出炉,出炉后的颜色还会再加深一点。 2、观察烤鸭身上滴下的汁液,还没熟的烤鸭滴出的
1、选两根相近的尖刺,用手捏住尖刺两端,如果稍用力就能让他们彼此靠近则成熟(有的壳厚可能会捏不到一起),捏不住则生。2、没成熟的榴莲,有一股青草气息,硬邦邦的;死包一般没有任何味道;成熟的榴莲,把柄处有一股榴莲香味。3、
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