1、食材：姜500g、红枣500g、红糖500g。

2、姜洗净，不用去皮。

3、用工具将姜磨成姜蓉。

4、磨好的姜蓉待用。

5、红枣洗净，用剪刀将红枣剪碎，并去除枣核。

6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。

7、加入红糖。

8、隔水蒸炖。

9、快炖3个小时，慢炖5个小时。

10、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。

11、取适量姜枣膏，加入开水冲泡。