1、红糖500g、生姜750g、（不去皮的话500克即可）、枣50g、枸杞30g、水1000ml。

2、生姜洗净去皮，其实不去皮的效果更好，去皮很费时，有点耐心。不去皮的话一斤即可。

3、切碎。其实不用切那么小粒，一会进豆浆机就打成蓉了。

4、把姜粒放入豆浆里，倒1000克清水。

5、选择果蔬冷饮功能打两遍。

6、倒锅里，砂锅效果最好，去皮后的500克生姜配500克红糖，红糖倒姜蓉水里。

7、红枣去核，切片清水浸泡一会。

8、红枣片也倒入姜蓉水里，大火熬开后改小火，一个小时后时不时地搅动一下。

9、枸杞清水浸泡一会。

10、枸杞后期放入锅中，要熬的久一点，熬到水分蒸发，姜汁溅得灶台上到处都是才算成功。