1、干红薯不能冷冻保存。

2、干红薯水分含量极少，不容易变质，一般放常温保存就可以了，不建议放冰箱冰冻保存，因为干红薯经过冰冻后会变得更加的硬，吃起来非常的不方便。

3、而且解冻后干红薯的口感也会降低，所以不建议放冰箱冰冻保存，如果非要放冰箱保存，可以将干红薯密封，放入冷藏室即可，不需要放冰冻室。