1、阿胶糕春天可以吃。

2、阿胶性平、味甘，归肝、肺、肾经，具有一定的补血、止血、滋阴润肺的功效。黑芝麻性平，味甘，归肾、大肠、肝经，具有补肝肾、润肠燥等功效。由于阿胶糕为这些中药加工制作而成，故而阿胶糕常用于治疗血虚萎黄、肺燥咳嗽、精血亏虚等多种异常情况。

3、一般情况下，季节的变化并不会导致阿胶糕的功效，以及适用症状发生改变，如果自身在春天或其他季节存在相应的不良情况，一般可以在医生指导下吃阿胶糕，以起到改善不良情况的作用。但若自身并不存在相应的不良现象，人体在任何季节盲目滥用阿胶糕后，都容易导致自身出现上火等异常情况，如口干，口舌生疮。