更新时间:2024-03-16 13:59:51作者:无忧百科
1、将牛肉切成七八公分左右的条状。
2、将无碘盐加花椒放锅中炒制,中小火炒出花椒香味,待食盐凉透后放入牛肉中搅拌,揉搓均匀,腌制两三天。
3、两三天后将牛肉取出,用细绳穿透牛肉掉在通风的阳台。
4、开始自然风干。
5、大约一周后牛肉表面已经变得干瘪,里面的肉质紧实。
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2024-03-16 13:59
1、把肉馅放在饺子皮上。2、边上的皮往上包。3、折一下右边的皮,往中间靠拢。 4、折左边的皮,往中间靠拢。5、把中间的皮往下按。6、再左边折一下,右边折一下,往中间靠拢。7、收口时扭两下即可。
1、材料:金针菇200克、绿豆芽100克、红萝卜半节、小米椒2个、香菜3根、独蒜3个、生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精。2、金针菇和绿豆芽洗净,红萝卜切丝,三样菜用开水煮,捞出用冷开水浸泡后,捞出挤干水份,放在盆子里。3
1、材料:面粉、常用水。 2、和面:水龙头开到一滴一滴状,顺时针绞动,将面粉变成一个面团即可,和的稍微硬一点。 3、揉面:不停地揉至少十分钟,让面变得筋道。 4、醒面:将揉好的面放在盆里,盖上盖子醒面,直到开始擀皮
1、看形状:一定要选择圆润扁平,肚子大的洋葱,这种洋葱不管是水分还是果肉含量都会非常高。2、看顶部:购买洋葱时一定要观察洋葱顶部的位置,如果它的顶部出现发芽,这种洋葱一定不能选择。3、看外皮干燥程度:如果洋葱很干燥就不会
1、顺纹切(横切法)。这个切法相当适合凉拌菜,夏天到了大家一定要学起来!洋葱的纤维是直的,当你横切时,同时也阻断了洋葱的辛辣感,切好的洋葱泡冰水后,更大幅降低了呛辣的味道哦!2、逆纹切(直切法)。与顺纹切相反,这个切法可
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