1、泡好的黑豆煮40分钟可以吃。

2、煮黑豆的话，可以提前将黑豆浸泡一下，这样煮的时候会更加方便一些。如果是用冷水浸泡的话，需要提前一晚上，如果是温水浸泡的话，6-8个小时就可以了，如果是开水浸泡的话，3-4个小时即可。浸泡过后的黑豆煮起来会更加容易软烂，口感会更好。

3、黑豆中含有丰富的维生素B和维生素E，对于改善皮肤状况及滋养肌肤有较好的效果，黑豆还含有强氧化性的花青素，可以清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，能够保护肠胃。黑豆还含有大量的食物纤维，经常食用可以促进肠道蠕动，使体内毒素顺利排出，预防便秘的发生。