1、看大小。梨子和别的水果有些不同，挑选的时候要尽量挑选个头大的，个头越大的雪梨成熟度越好，水分也会更加充足一些，口感也会好一些，个头比较小的梨子，成熟度比较差，口感不会太好。

2、看颜色。成熟的梨子整体呈现出来的颜色是淡黄色，当然品种不同的话，表皮的颜色也会有不同，也可以挑选梨子带有一些青色的，这样是比较好的。

3、看花脐。看梨子的底部，底部的凹陷比较深，就说明成熟度比较好，质量也会比凹陷浅的好很多，而圆形比较规则的雪梨果肉就比较细腻，质地也比较脆爽，口感会更好，但底部的圆形不规则的梨子是质量比较差一些的。