更新时间:2024-03-19 23:56:23作者:无忧百科
1、梅花肉:用来制馅是比较高级的。它是猪身上口感最嫩的一块肉,肉质鲜美,油花丰富,用它来制馅,美味多汁,香嫩可口不柴不腻,自然是最好的。
2、前腿肉:因活动较少肉质较后腿质地要嫩,适合制成馅料。
3、精五花肉:这里所讲的精五花是指上五花,肥瘦相间,最好是选用三肥七瘦的用来制馅比较适宜
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1、梅花肉:用来制馅是比较高级的。它是猪身上口感最嫩的一块肉,肉质鲜美,油花丰富,用它来制馅,美味多汁,香嫩可口不柴不腻,自然是最好的。2、前腿肉:因活动较少肉质较后腿质地要嫩,适合制成馅料。3、精五花肉:这里所讲的精五
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1、主料:羊腿肉;辅料:植物油、盐、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、皮牙子。2、把羊腿肉切片,羊尾巴油切片,皮牙子切丝。3、热锅凉油,油热7成。4、下羊尾巴油翻炒出水分,出香味出油。5、下羊肉片翻炒出水分出香味。6、加洋葱丝、
1、上里脊肉。牛的上里脊筋膜少,肉质非常鲜嫩,瘦肉多,肉中夹杂适量脂肪,口感非常鲜嫩,非常适合用来做烧烤。2、内里脊肉。内里脊位在上里脊和内里脊中间的腰肉部份,该部位是背肉中断面最大的部位,同时也是牛身上最高级最嫩的部位
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1、每种丸子蒸煮时间是不同的。如速冻鱼丸只需要蒸五分钟即可,熟透速冻牛肉丸需要蒸十分钟左右才能熟,速冻红烧狮子头需要蒸30分钟左右,速冻汤圆只需蒸五分钟左右即可。2、如果是刚从冰箱冷冻室里拿出来的,建议煮的时间长一点,应
1、原料:羊肉、姜、葱、花椒、花椒面、辣椒面、芝麻、盐、花生油。2、羊肉用花椒、葱、姜、老抽、料酒煮熟,放凉后切片。3、准备花椒面、辣椒面、黑胡椒粉、芝麻、盐。4、锅中倒油。5、油热倒入羊肉翻炒至金黄色。6、加入花椒面、
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1、【制作主料】:土豆2个、前夹肉150克、洋葱半个、青红尖椒各2-3个、白菜梆3-4片。【制作调料】:生姜1块、大蒜2瓣、青蒜苗1-2个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、白糖小半勺、料酒 1勺、老抽半勺、孜然面1勺、辣椒面1勺、
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