1、鸡胸肉（鸡脯）、鸡翅、鸡腿肉、鸡杂(鸡胗、鸡心、鸡肠)、鸡冠子、鸡脖子、鸡爪子

2、鸡的各个部位好处：

鸡肝可以补肝明目、益肾安胎、养血、活血及止血。

鸡心有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效。

鸡肾有防治头晕、眼花、咽干、盗汗及水肿等作用。

鸡头可以补脑益心、宁神静志，可治疗多梦易惊。

鸡油有润肤生肌，美容秀发之功，可治疗脱发秃发。

鸡血是防治缺铁性贫血的食疗佳品。

鸡蛋可以治疗心悸怔忡，食用后有稳定情绪的作用。

鸡胆汁有清热、凉血、解毒之功效，一般用于药方。

鸡肫皮有健脾、益胃之功效，用于治疗消食、化积。