小酥肉是用什么肉做的(小酥肉可以做什么)

更新时间:2024-03-22 01:51:08作者:无忧百科

小酥肉是用什么肉做的(小酥肉可以做什么)

1、小酥肉是用猪五花或猪里脊做的。

2、小酥肉一般用猪五花或猪里脊制成,它是我国的特色传统名菜。制作小酥肉要先将猪肉切片并用食盐、酱油、料酒、胡椒粉、面粉、淀粉腌制,然后鸡蛋、淀粉、面粉、食盐、啤酒混成面糊给猪肉挂糊,最后将猪肉放入油锅炸至金黄再捞出沥干再快速复炸一次即可。

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