1、主料：乌鸡半只，当归3克。辅料：红枣5颗，枸杞子少许，桂圆少许，党参2根，姜少许，盐少许。

2、准备所有配料，洗净，生姜切片。

3、乌鸡洗净切块，所有配料放入砂锅最下面，乌鸡放在砂锅最上面。

4、加入适量清水，注意，水一定要一次性放够，后面加水的汤就没那么好喝。了，大火煲开后转小火煲1.5小时。