1、主料：鸭腿2只。

2、辅料：烤肉酱100克、生姜适量。

3、主要食材：鸭腿2只，烤肉酱1袋，生姜。

4、鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水。

5、浸泡好的鸭腿放入容器中，加入烤肉酱、生姜抓匀。

6、抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时。

7、腌制好的鸭腿取出，放入烤盘。

8、放入预热好的烤箱170度，烤30分钟左右。