1、姜糖煮酒做法：

材料：生姜100克，砂糖200克，黄酒1000克。

做法：将生姜切碎，与砂糖、黄酒共置入容器里，密封浸泡一周后可以服用。

2、姜糖煮酒的功效：

祛风散寒功效：可由于因外感风寒所致的感冒或者淋雨后有畏寒、发热的患者，还可用于外感寒邪所致的呕吐，有一定效果，但是有阴虚火旺、胃溃疡、糖尿病、痔疮等症状的患者，不建议长期使用。