豆豉面条怎么做 豆豉面条的做法介绍

更新时间:2024-04-22 01:54:17作者:未知

豆豉面条怎么做 豆豉面条的做法介绍

1、豆豉来切碎、青红椒切碎、蒜源切碎,猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。

2、炒豆豉:油烧2成热(油要比一般菜多放一勺),豆豉下锅温火煸出豆香(火大,豆豉会焦;先尝尝豆豉的咸淡再放盐),1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟。

3、火加大(锅内油温升到5成),下肉丁爆熟,肉一变色即关火,起锅前倒入麻油盛盘待用。

4、煮面:先冷水烧沸才能下面,大火改中小火煮面,看面在水中发胀浮起,加半碗冷水再煮一会,直至面全部发开。面里加一点点盐,然后把面和汤一起倒在一碗中(一定要有汤,否则面会把汤吸干影响口感)。

本文标签: 豆豉面条怎么做  

为您推荐

豆豉面条怎么做 豆豉面条的做法介绍

1、豆豉来切碎、青红椒切碎、蒜源切碎,猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。2、炒豆豉:油烧2成热(油要比一般菜多放一勺),豆豉下锅温火煸出豆香(火大,豆豉会焦;先尝尝豆豉的咸淡再放盐),1分钟后下青红椒和蒜继续炒1

2024-04-22 01:54

螃蟹的胃和心脏在哪里? 蟹胃蟹心长什么样子

1、蟹胃:打开蟹壳,看到壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在螃蟹壳里,是一块三角形的硬块,比较容易找到,找到蟹胃后取出,剩下壳里所有的东西就都是可以吃的。2、蟹心:蟹心也叫蟹六角板,它藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,一般掀开蟹壳,就

2024-04-22 01:54

黑巧克力如何加工变甜 黑巧克力加工变甜的方法

1、黑巧克力先融化,然后往里面加糖或牛奶搅拌,搅拌均匀后可以再加一些香料进去,继续搅拌成粘稠的糊状,找一个可以放巧克力的模具,把浓稠的黑巧克力倒进去,然后放在冰箱冷冻结块即可。2、黑巧克力变甜就是把黑巧克力里的可可含量降

2024-04-22 01:53

香草面包布丁怎么做 香草面包布丁做法

1、将烤箱预热180度。2、用一个大碗,将热牛奶倒在面包上,然后将鸡蛋、糖和香草精混在一起,将两种混合物倒到一起,再加入葡萄干混合均匀。3、将黄油化开,倒到23*33厘米大的烘盘上。4、将面包混合物倒在黄油上。5、入烤箱

2024-04-22 01:53

牛肉为什么越煮越硬 牛肉越煮越硬的原因

1、牛肉越煮越硬主要有4方面的原因。2、牛肉处理方法错误,去除血水时应当用冷水浸泡,而不是焯水;3、冷热水选择错误,炖牛肉时应当用冷水炖;4、盐放置时间错误,应当等牛肉炖烂时,再放盐。5、牛肉买的不对,应当选择有筋、有肥

2024-04-22 01:53

泡凤爪怎么做 制作泡凤爪的方法

1、食材:鸡爪500g、泡椒适量、花椒适量、盐适量、八角适量、姜片适量、蒜适量、辣椒适量、苹果白醋适量。 2、将鸡爪清洗赶紧后用刀切成两半。 3、锅中倒水,将鸡爪子放进去,大火烧开后撇去血水,然后加姜煮熟。 4、带

2024-04-22 01:53