更新时间:2024-04-22 01:58:56作者:未知
1、主料:豆腐300克,鸡蛋3个,干豆粉适量,淀粉适量。调料:食用油500克(实耗50克),番茄酱1大匙,白糖1大匙,红醋1/3大匙,白醋1/3大匙。
2、将豆腐切成方块。
3、把鸡蛋清打成泡沫,加入豆腐块和干豆粉。
4、往锅中倒入油烧至五成热时,逐步放入豆腐块,待炸至金黄色后,捞起备用。
5、锅中留少许油,倒入白糖、蕃茄酱、红醋、白醋,加入水淀粉勾芡,淋于豆腐上即可。
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2024-04-22 01:58
1、坛紫菜是我国餐桌上非常常见的这一种菜品,品质优良,多为人工培植,坛紫菜在烘干后就成了大家所熟知的干坛紫菜。坛紫菜口感好,味道鲜美,里面含有大量的蛋白质,维生素和无机盐,具有较高的食用价值和药用价值。2、干坛紫菜的做法
1、蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分,蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。2、鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质都集中在蛋黄。
1、牛肉切块。2、用绞肉机绞碎。3、加入适量胡萝卜绞成泥状。4、葱切末。5、牛肉馅料加入胡萝卜。6、加入生抽和五香粉。7、加入胡椒粉,盐和油。8、加入鸡蛋搅拌均匀后加入适量淀粉和香油。9、手掌抹油,放肉做出圆形。10、锅
1、将大虾洗净处理好备用。2、锅烧热,将虾放入锅中干煸至水分烤干,关火取出虾备用。3、锅中热油,将干煸好的虾下入锅中煎透。4、在锅中放入姜丝继续煎至片刻。5、当虾煎至两面焦黄时,放入一勺半料酒,随后放入一勺半咸盐将其搅匀
1、蛋白蛋黄分开(蛋白盆和打蛋器的头一定要保证无水无油);蛋黄、牛奶、玉米油混合。2、用打蛋器低速搅打均匀;筛入低粉和红曲粉的混合物,用打蛋器低速搅拌均匀。3、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,一次性加入白砂糖,打至八分发。4、
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